Đậu hũ chiên sả ớt ngũ vị thanh đạm cho ngày ăn chay

Đậu hũ chiên sả ớt chay là món ăn ngon, dễ dàng chế biến, chỉ mất chút thời gian và một vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay một  món ăn ngon và đưa cơm rồi. Hãy cùng mình vào bếp học thêm 1 cách nấu món chay ngon thanh đạm thôi nào!

1

Nguyên liệu cho món đậu hũ chiên sả ớt:

–  Đậu hũ chiên: 4 miếng

–  Boaro ( tỏi tây): 1 cây

–  Sả: 3 cây

–  Ớt sừng: 1 trái

–  Nước tương

–  Muối, bột nghệ, bột ngọt, dầu ăn, chút ngũ vị hương.

Cách làm đậu hũ chiên sả ớt:

Bước 1: Đậu hũ chiên các bạn dùng dao khứa theo đường xéo 3 đường nhưng không được làm đứt rời nhau. Cho vào chén một ít muối, nửa muỗng bột ngọt, nữa muỗng bột nghệ, sả, ớt và ngũ vị hương rồi trộn đều lên. Tiếp tục cho đậu hũ vào ướp cùng với hỗn hợp này.

2

Bước 2: Cho vào chảo một ít dầu ăn và đun sôi. Tiếp đến chúng ta cho đậu hũ vào chiên vàng đều và cho ra dĩa. Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho đậu hũ vào chiên đến khi chín vàng đểu cả hai mặt, trút ra dĩa.
Bước 3: Tiếp tục cho sả, hành boaro và ớt vào chảo dầu, chiên thơm rồi sau đó rải lên trên mặt của đậu hũ.

3

Miếng đậu hũ chiên sả ớt chay cay giòn, vàng ươm, thơm ngon, màu sắc lại bắt mắt, thật không dễ để chối từ món ăn hấp dẫn này phải không. Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon nhé!.

Save

Save