Cách nấu món gà xào hạt điều thơm ngon đúng điệu với bí quyết cực đơn giản tại nhà

– Gá mái nửa con

– Nước tro tàu 1/2 thìa cà phê

– Hạt điều 100g

– Ớt xanh 1 quả, ớt đỏ 1 quả

– Tỏi 1 củ

– Dầu ăn 300g

– Dầu vừng 50g

– Nước lèo 1 chén

– Hạt tiêu, muối, đường, mì chính vừa đủ

– Đậu Hà Lan 400g

– Bột đao 1 thìa canh

– Xì dầu 1 thìa canh

Gà xào hạt điều là một món ăn khá lạ và hấp dẫn để đổi vị cho bữa cơm của gia đình bạn. Cách làm tương đối đơn giản tuy nhiên không phải ai cũng có thể chế biến thơm ngon đúng điệu. Vì thế, sau đây blogger quynhthoa.net sẽ chia sẻ bí quyết nấu món gà xào hạt điều ngon tuyệt hảo cho các bạn cùng tham khảo. Hãy thêm cách nấu món ngon này vào cẩm nang đầu bếp của bạn nhé.

Cách làm món gà xào hạt điều như sau:

– Bước 1: Gà làm sạch, dùng dao nhọn xăm đều vào bên trong gà. Ướp gà với hạt tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi phi thơm, dầu vừng để 30 phút cho ngấm sau đó thoa chút màu vàng của dầu vừng.

– Bước 2: Lọc thịt gà để riêng sau đó thái miếng hạt lựu vừa ăn xào sơ. Hạt điều tách làm hai xào sơ với dầu ăn.

Đun nước sôi, cho thêm một chút nước tro tàu vào luộc đậu Hà Lan. Đậu vừa chín tới vớt ra rửa sạch, ngâm qua nước lạnh 5 phút. Rau mùi nhặt rửa sạch.

– Bước 3: Ớt rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt sau đó thái hạt lựu vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp cho dầu vào, đập tỏi phi vàng; ớt, đậu Hà Lan, gia vị, bột đao quấy nước lạnh cho vào sốt sanh sánh, xếp gà ra đĩa, ở giữa cho hỗn hợp xào hạt điều vào.

Rải mùi, cà chua, ớt trang trí cho đẹp. Món này dùng với xì dầu, ớt thái khoanh, ăn nóng.

Yêu cầu:

Đĩa xào khô, thịt gà ngon không dai, nổi mùi thơm của gia vị. Vị vừa ăn ngon miệng.

Như vậy là chỉ với 3 bước đơn giản của blogger quynhthoa.net, bạn đã có món gà xào hạt điều thơm ngon lạ miệng đổi vị cho bữa cơm gia đình rồi.  Nếu có gì thắc mắc, vui lòng comment bên dưới,mình sẽ giải đáp. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.