Cách nấu bò kho ăn kèm bánh mì đơn giản ngon nhất, cả nhà cùng thưởng thức

Thịt bò rất giàu dinh dưỡng, 1 tuần bạn nên bổ sung ít nhất 1 bữa thịt bò cho gia đình mình nhé. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên nấu món gì ngon với thịt bò, mình sẽ hướng dẫn cách nấu bò kho bánh mì, một lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Cách nấu bò kho đơn giản lại ngon và bổ nữa. Món bò kho ăn với bánh mì là hợp nhất, vì vậy nó có một cái tên riêng cho sự kế hợp đó. Hãy chuẩn bị nguyên liệu và tham khảo cách nấu món bò kho ngon nhất sau đây nha.

4

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

–  600g thịt bò ( nên chọn phần thịt bò nạm có thêm chút gân sẽ giúp món bò kho vừa mềm, vừa dai, vừa giòn).

–  2 củ cà rốt

–  rượu trắng

–  gừng, tỏi, hành tím băm nhỏ

–  5 nhánh sả

–  1 gói ướp bò khô

–  bánh mì

–  muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, ớt bột

–  màu dầu điều

–  hoa hồi, quế

–  bột năng

Cách làm:

– Để khử mùi thịt bò chúng ta dùng rượu trắng hòa với gừng sau đó xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Bước này sẽ giúp khử mùi hôi và ngây ngấy của thịt bò.

2

–  Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật nhé!

–  Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng bột bò kho, 1 muỗng cà phê màu dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

–  Cà rốt rửa sạch, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Sả đập dập. Rang sơ hoa hồi và quế cho thơm.

3

–  Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 2 muỗng cà phê màu dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.

–  Khi thịt đã mềm chúng ta vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào bát nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào nấu thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.

– Cuối cùng là múc bò kho ra bát và ăn kèm với bánh mì bạn nhé !

nau bo kho ngon

 

Cách nấu bò kho đơn giản ăn kèm với bánh mì rất ngon. Bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của bánh mì quyện cùng nước bò kho ngọt ngon, đặc sánh vừa phải, cùng thịt bò mềm thơm, thấm vị với cách nấu bò kho ngon nhất này. Chúc các bạn có thêm một cách nấu bò kho bánh mì ngon cho bữa cơm gia đình thêm đầm ấm..