Cách làm yaourt bịch dẻo ngon để bán lãi to nhiều cách như yaourt trái cây, yaourt phô mai

Để làm yaourt bịch ngon cho gia đình thưởng thức bạn đọc sơ qua cách làm yaourt bịch mà mình nêu bên dưới, sau đó mình sẽ hướng dẫn thêm cách bạn cách làm yaourt phô maiyaourt trái cây, một bịch yaourt bịch ngon là bịch yaourt có độ sền sệt, dẻo mềm có vị chua tự nhiên, vị thanh ngọt mát rượi nhé.

Mách các bạn văn phòng muốn kinh doanh bằng cách làm yaourt bịch ngon để bản đảm bảo cách làm yaourt dẻo và mềm không đông đá luôn nha, để làm được yaourt mềm dẻo thì nguyên liệu chúng ta mua đầy đủ là một phần, một phần làm cách làm yaourt và ủ yaourt lên men để đúng đô của nó rất quan trọng.

cách làm yaourt bịch dẻo

Nguyên liệu: (12 hũ)

– 20 bịch nhỏ cỡ 3x6cm
– 2 bịch sữa tươi vinamilk không đường
– 1 lon nước sôi
– 1 hộp sữa chua làm cái.

2. Cách làm yaourt bịch ngon:

– Đổ sữa đặc vào xoong, dùng lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi đổ vào xoong khuấy đều.
– Cho tiếp 2 bịch sữa tươi vào
– Cho sữa chua cái vào, phải tán nhuyễn sữa chua cái cho dễ tan(tùy theo độ chua mong muốn mà cho 1 – 2 hũ)
– Khuấy đều hỗn hợp này theo 1 chiều nhất định, lưu ý phải khuấy thật đều để hỗn hợp được mịn.

cach-lam-yaourt-bich ngon deo
– Múc hỗn hợp vào từng bịch, trong lúc múc thỉnh thoảng khuấy đều lại. bỏ lưng bịch để cột nhé ( như hình)

cach-lam-yaourt-bich ngon deo 1
– Có thể ủ bằng xoong to, hộp xốp hoặc thau. Xếp các bịch sữa chua vào vật dùng để ủ, đổ nước vào ngập 2/3 bịch, nước để ủ thì cứ 2 phần nước sôi, 1 phần nước lạnh. Nếu dùng xoong to để ủ, thì đổ nước vào rồi, phủ 1 khăn vải lên trên rồi đậy nắp lại để giữ ấm, để vào nơi thoáng mát. Thời gian ủ khoảng 6 – 8 tiếng hoặc qua đêm.

cach-lam-yaourt-bich ngon deo 2

cách làm yaourt phô mai

Mình thì mình thích yaourt phô mai nhát vì nó có độ dẻo và béo ngon mê ly, vì vậy cách làm yaourt phô mai hay sữa chua phô mai mình nắm rõ trong lòng bàn tay, đặc biệt làm rất ngon là đằng khác, mình xin chia sẻ các bạn cách làm yaourt phô mai tự làm với công thức đơn giản như sau nha!

Nguyên liệu làm sữa chua phô mai:
– Hộp sữa đặc: 190g (khoảng nửa hộp).
– Sữa chua làm men cái: 1 hộp (chọn loại có bổ sung men Probiotic).
– Sữa tươi không đường: 220ml.
– Phô mai miếng: 3 miếng.
– Nước lọc: 200ml.

nguyen lieu lam sua chua pho mai
Cách làm sữa chua phô mai ngon dẻo mịn:
Bước 1: Cho miếng phô mai vào chén nhỏ, dùng muỗng nghiền nhão ra.

nghien pho mai
Cho 190g sữa đặc, 220ml sữa tươi cùng 200ml nước lọc và phô mai đã nghiền vào 1 chiếc nồi nhỏ, đun hỗn hợp trên bếp với lửa vừa. Khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan vào nhau.
Bước 2: Đổ sữa chua men cái ra tô, khuấy nhẹ để sữa chua nhão đều.

cach-lam-yaourt-bich ngon deo
Bước 3: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa đã nấu vào sữa chua, trong quá trình làm cần đảo nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào nhau nhanh hơn.
Bước 4: Lược hỗn hợp qua rây hoặc lớp vải sạch để loại bỏ cặn, sau đó đổ hỗn hợp đã lọc vào hộp hoặc khuôn nhỏ. Đậy nắp hoặc dùng màng co để bọc khuôn sữa lại rồi đem ủ khoảng 6 giờ.

mut sua chua
Sữa chua phô mai có hương vị béo ngậy hấp dẫn.
Nếu không ủ bằng lò nướng, bạn có thể ủ bằng nồi hoặc thùng xốp. Cho khuôn sữa vào nồi, đổ nước ấm (khoảng 50 độ C) vào sao cho nước ngập 2/3 chiều cao khuôn. Dùng khăn lông hoặc thùng đá để ấp kín nồi ủ từ 4-5 tiếng. Cần chú ý thay nước khoảng 1 giờ/lần.

u pho mai sua chua
Bước 5: Lấy khuôn sữa chua đã ủ cho vào ngăn mát của tủ lạnh vừa giúp bảo quản thành phẩm, vừa tăng hương vị khi ăn.

làm sữa chua phô mai ngon deo

Cả nhà thấy 2 cách làm yaourt bịch của mình có đơn giản không? Chỉ khó ở phần ủ để cho yaourt lên mem tự nhiên thôi nhé, các bạn nhớ ha liều lượng sữa, phô mai, sữa đặc, sữa tươi… sao cho đúng với công thức và liều lượng mình đã hướng dẫn nha, chúc các bạn thành công với cách làm yaourt bịch ngon mịn và dẻo mà mình chia sẻ ở trên nhé!

làm sữa chua phô mai ngon