Cách làm tương ớt xào đặc sản xứ Huế thêm sự lựa chọn bên cạnh tương ớt hàn quốc và hà nội, cho món ăn thêm hương vị

Ớt là một gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn, thêm hương sắc cho món ăn và kích thích vị giác. Bên cạnh các loại tương ớt Hàn Quốc, tương ớt Hà nội thường được nhắc tới, còn có tương ớt Huế, một đặc sản rất hấp dẫn. Mình chia sẻ cách làm tương ớt xào đặc biệt này cho các bạn nhé, nó sẽ làm cho các món ăn thêm hấp dẫn hơn đó.
tuong ot ngon
Nguyên liệu
loại ớt trái lớn, nạc dày

– Cà chua vừa đủ .

– Mè

– Tỏi .

av_IJXQ

 Cách làm

-Ớt xẻ bỏ hột rồi đem luộc mềm trong nước sôi , ớt chín , vớt ra để ráo, băm nhuyễn.
– Trộn với cà chua vừa đủ .
– Khử dầu bằng cách cho vào chảo đun sôi.
– Thêm hạt mè rang chín
-Thêm  tỏi trộn đều cho thấm.
– Cuối cùng cho hỗn hợp trên xào to lửa cho ráo nước.
Sản phẩm cuối cùng chính là tương ớt xào. Để giữ được món tương ớt này lâu, sau khi làm, bạn để tương ớt thật nguội, nên cho vào lọ thủy tinh, bên trên đổ một lớp dầu khử chín để tránh nấm mốc xâm nhập.
cach-lam-tuong-ot
 Một chút tương ớt xào sẽ làm cho mâm cơm nhà bạn thêm màu sắc và hấp dẫn hơn nhỉ. Nhìn màu đỏ rực rỡ là đã thấy vui mắt rồi. Cách làm tương ớt Huế rất dễ phải không nào? Bắt tay vào làm thôi, mình chắc chắn sẽ có nhiều người xin cách làm tương ớt cà chua của nhà bạn đó.

.