Cách làm thạch dưa hấu đẹp mắt, ngon tuyệt vời, mát lạnh tại nhà

– 1 quả dưa hấu
– 1 gói bột rau câu (có thể dùng sương sáo trắng hoặc gelatin)
– Đường, nước lọc

Thạch rau câu từ lâu đã được xem là món ăn thanh mát giúp giải nhiệt cho cơ thể trong những ngày hè nắng nóng. Sự sáng tạo trong việc kết hợp với trái cây để làm ra thạch rau câu dừa, thạch hoa quả đã được nhiều chị em áp dụng và thành công. Sau đây blogger quynhthoa.net sẽ giới thiệu đến các bạn món thạch rau câu dưa hấu đẹp mắt, lạ miệng, ngon nhất đến mọi người nhé! Hãy cùng làm thử nhé các bạn.

Cách làm như sau:


– Dưa hấu rửa sạch, dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc.
– Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.
– Phần ruột dưa hấu nhặt bỏ hạt, cho dưa hấu vào ép lấy nước hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy phần nước dưa hấu qua một rây lưới có mắt nhỏ.


– Pha bột rau câu với lượng đường vừa đủ. Đun sôi khoảng 150 ml nước, sau đó cho bột rau câu vào khuấy cho tan hết, nấu khoảng 5 phút. Cuối cùng đổ phần nước dưa hấu vào, khuấy đều.


– Đổ hỗn hợp trên vào hai nửa vỏ quả dưa, tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài.


– Đặt dưa hấu vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại. Sau đó lấy ra, cắt miếng vừa ăn như hình và bày ra đĩa, những miếng thạch dưa hấu tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú lắm đấy.

Cách làm thạch rau câu dưa hấu không quá cầu kỳ, hơn nữa lại làm ra được món thạch bổ dưỡng với sắc đỏ đẹp mắt chắc chắn các em nhỏ nhà bạn sẽ rất yêu thích. Vậy còn chờ gì nữa ? Hãy bắt tay vào làm ngay và thưởng thức thành quả nhé ! Chúc các bạn thành công.