Cách làm cơm chiên trứng thập cẩm ngũ sắc nhanh gọn mà ngon thật ngon

Sáng cuối tuần mở mắt, trời mưa lâm râm, coi bộ hông biết hồi nào tạnh, làm biếng đi ăn sáng, xuống nhà đã thấy Min đứng chóc ngóc, kêu meo meo, chắc đói giống mình (trời ơi, mami với nhỏ em đã đi đâu, bỏ tui với Min bơ vơ). Đảo qua thấy tô cơm nguội, ờ, bữa sáng của mình, cơm chiên trứng. Lục tủ lạnh vẫn còn dư được mấy thứ linh tinh còn dư từ hồi nào, thôi cũng được cơm chiên thập cẩm. Công thức mình chia sẻ dưới này là khi được chuẩn bị đầy đủ ngen, chớ bữa sáng của mình hổng có phải cơm chiên ngũ sắc như vậy đâu.

com1411

Nguyên liệu: 
Cơm 1 bát to 
Trứng gà 1 quả 
Giăm bông 
Tôm thịt 
Cà rốt 
Ngô ngọt 
Đậu Hà Lan 
Hạt nêm 
Hành xanh thái nhỏ 
Cách làm: 

com1510

Cà rốt thái hạt lựu. Đậu Hà Lan rửa sạch, chần chín. 
Tôm bóc vỏ, xào chín. Bạn cũng có thể dùng tôm đông lạnh, chỉ cần rã đông là được. 
Giăm bông thái hạt lựu. 
Trứng gà đập ra bát, đánh tan, cho chút hạt nêm, nguấy đều. 

tom1310

Chảo đặt lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, đổ trứng vào chảo, nhanh tay đảo cho trứng khỏi đông bánh lại. 

Tiếp đó cho đậu Hà Lan, cà rốt, ngô ngọt đảo nhanh tay. Nêm thêm chút gia vị cho đậm đà. 

Khi rau củ chín thì cho giăm bông và tôm vào xào cùng. 
Cho cơm vào đảo đều cùng các nguyên liệu. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn. 
Rang cơm đến khi hạt cơm chín săn thì rắc hành xanh rồi tắt bếp.

Múc cơm ra bát, khi ăn rưới thêm chút xì dầu cho thơm và đậm đà 

com10

Hạt cơm săn vừa phải, mùi trứng thơm phức, chẹp, ăn cơm chiên trứng cũng dư sức ngon rồi chứ cần chi cơm chiên ngũ sắc, hihi. Làm thêm ly sữa, rót cho Min 1 ít, cho Min ăn cơm chiên thập cẩm chung, nhìn nó nhai nhóp nhép thấy ghét gớm. Trời vẫn mưa lâm râm, không khí ẩm ướt lạnh lạnh lùa vào phòng qua cửa sổ, buối sáng trong trẻo đến lạ, sau bao ngày nắng nóng triền miên..