Cách làm bánh sầu riêng lạ miệng thơm ngon cực dễ tại nhà với bí quyết sau!

Phần vỏ bánh:

– 70gr bột mì
– 20gr bơ lạt
– 200ml sữa tươi không đường
– 1 quả trứng gà
– 40gr đường

Phần nhân bánh:

– 125gr whipping cream
– 20gr đường
– 25ml sữa tươi không đường
– 150gr cơm sầu riêng ngon

Sầu riêng hẳn là một món ăn vô cùng hấp dẫn với tất cả chúng ta phải không nào, hôm nay blogger quynhthoa.net sẽ biến tấu món sầu riêng kết hợp với một loại bánh sẽ được gọi là bánh sầu riêng thơm ngon, cực kì hấp dẫn, ngon đến bất ngờ mà cách làm lại rất đơn giản xin gởi đến tất cả mọi người cách làm đơn giản nhất qua bài viết bên dưới, bỏ túi ngay và cùng vào bếp trổ tài nhé ^_^

Cách làm bánh sầu riêng như sau:

Bước 1: Phần vỏ bánh: Để bơ tan chảy tự nhiên ngoài không khí hoặc đun cho bơ tan ra và trộn với đường, sữa tươi và trứng gà. Dùng máy đánh trứng hoặc lồng phới đánh đều khoảng 5 phút.

Bước 2: Rây bột mì vào hỗn hợp trên, tiếp tục đánh cho đến khi cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào với nhau.

Bước 3: Làm nóng chảo trên bếp, sau đó dùng một miếng bông gòn nhỏ, thấm một ít dầu ăn hoặc bơ và tráng đều mặt chảo.

Bước 4: Múc 1 muỗng nhỏ bột cho vào chảo (chỉ tráng 1 mặt vỏ bánh thôi nhé).
Bước 5: Đợi cho đến khi thấy bột se mặt thì cho ra đĩa


Bước 6: Phần nhân bánh: Đánh bông whipping cream, đường và sữa tươi đã làm ấm cho đến khi thấy hỗn hợp cứng lại được.


Bước 7: Tách sầu riêng lấy cơm, làm nhuyễn.

Bước 8: Trãi vỏ bánh ra một cái đĩa, cho 1 muỗng nhân bánh (thực hiện ở bước 5) và 1 muỗng sầu riêng, sau đó gấp 4 góc bánh lại cho chặt và cho vào ngăn mát trong tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng là có thể dùng được.


Món bánh sầu riêng với hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu của sầu riêng, kết hợp cùng vị béo béo của sữa và whipping cream làm nên món ăn ngon không thể chối từ đâu. Hãy trổ tài khéo tay của bạn làm ngay món bánh sầu riêng thơm ngon này ngay nhé mọi người, nếu có thắc mắc gì cứ comment bên dưới mình sẽ giải đáp nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!